Papírové tašky a tácky se staly nepostradatelnou součástí moderní gastronomie, cateringu i drobných provozů s občerstvením. Nabízejí ekologickou alternativu k plastovým obalům, působí přirozeně, a přitom zvládnou i vyšší zátěž. Aby ale dobře sloužily, je potřeba vybírat podle účelu. Správná kombinace papírových tašek a tácků dokáže zajistit nejen funkčnost, ale i estetický dojem, který zákazníci ocení.
Papírové tácky
Papírové tácky určené na jídlo se liší hlavně podle účelu.
- Na drobné pečivo, zákusky nebo chlebíčky se hodí tenčí lehké tácky s hladkým povrchem, které usnadní servírování.
- Naopak pro teplá nebo mastnější jídla jsou vhodnější tácky s pevnější strukturou, často s ochrannou vrstvou proti prosáknutí.
- Pro venkovní akce se vyplatí volit přírodní hnědé tácky z recyklovaného papíru, které jsou odolné a esteticky působí přirozeně.
Důležitý je i správný tvar tácku. Hranaté tácky lépe využijí prostor, zatímco kulaté působí elegantněji například při servírování dezertů.
Papírové tašky
Při výběru papírových tašek hraje hlavní roli to, co do nich budete balit. Menší tašky bez ucha se hodí na pečivo nebo drobné občerstvení, větší tašky s plochým či krouceným uchem zase pro odnos jídla s sebou. Důležitý je i typ papíru. Recyklovaný kraft je pevný a ekologický, bílý papír působí čistě a elegantně. U provozů s teplým jídlem nebo nápoji se vyplatí sáhnout po silnějším papíru s vyšší gramáží, který se při přenášení neprotrhne. Dobře zvolené papírové tašky navíc působí reprezentativně a chrání jídlo i nádobí před poškozením.
Jak sladit papírové tašky a tácky do jednoho funkčního systému?
V praxi je ideální kombinovat oba produkty tak, aby spolu ladily vzhledově i prakticky. Tácky by měly rozměrově odpovídat taškám, aby se daly snadno přenášet a neklouzaly. Vhodné je volit podobný materiál nebo barvu, aby působily jednotně. Taková sestava vypadá dobře na akcích, festivalech i v běžném výdejním okénku.
Nabídka ekologických tašek a tácků z přírodních materiálů je dnes široká a umožňuje přizpůsobit výběr typu provozu, stylu podniku i požadovanému dojmu.
